えのきのたらこ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを茹でて4cmぐらいに切る。

2. 2

   フライパンにたらこを入れて、水を加える。中火でたらこを転がしながら、表面全体を煮る。

3. 3

   表面が煮えたら、皮を取り除く。

4. 4

   塩麹を加える。たらこをほぐしたり、塩麹と混ぜたりしながら、2分ぐらい煮る。

5. 5

   えのきを4のたらこで和える。