かますごでペペロンチーノ風おつまみ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
このまま酢味噌やわさび醤油で食べるボイル済みのかますごを簡単アレンジしました。
半額で１パック１４９円の物を見付けたので購入して使用しました。
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2
ポリ袋にかますごと片栗粉、塩を入れてよく振って塗します。
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3
鍋にオリーブオイルと皮を剥いてスライスしたにんにく、唐辛子を入れて熱し、香りと辛味を出します。
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4
２のカマスゴを入れて揚げ焼きにします。
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5
キツネ色にこんがりと焼き色が付けばお皿に盛り付けて完成です。
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ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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にんにくがガツンと効いたピリ辛味なのでご飯もお酒もすすみます。