菜の花とあさりのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをして洗っておく。

2. 2

   菜の花は分量外の沸騰したお湯に塩少々を入れてさっと湯掻いて水に取り、4㎝長さに切っておく。

3. 3

   鍋に水、和風顆粒だし、あさりを入れ火にかける。

4. 4

   あさりの殻が開き火が通ったら、2の菜の花を加え火を止め味噌を溶き入れ完成。