簡単♪南瓜と小松菜のエスニック風炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜はワタと種を取ってひと口サイズに切ります。
   耐熱容器に入れて７００ｗの電子レンジで４分間加熱します。

2. 2

   熱した鍋に合挽肉を入れて炒めます。
   焦げ付き難い鍋なら油は不要です。
   あまり動かさずにしっかり焼き目を付けてからほぐして炒めます。

3. 3

   合挽肉にしっかり火が通ったら２ｃｍ程の長さに切った小松菜の茎部分を入れて炒め合わせます。

4. 4

   ★の調味料を加えて炒め合わせます。
   味付けはここだけです。
   分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。

5. 5

   １の南瓜を加えてサッと炒め合わせます。

6. 6

   ざく切りにした小松菜の葉部分を加えて炒め合わせます。

7. 7

   片栗粉と水を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
   最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付けて出来上がりです。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成です。