そら豆の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 そら豆は鞘から豆を取り出しておく。
-
2
小麦粉、卵、冷水を混ぜて天ぷら衣を作る。
少々だまがあっても混ぜ過ぎない方がカラッと揚がります。 - 3 そら豆を衣にくぐらせ、熱した揚げ油でカラッと揚げる。塩をふって食べる。
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