じゃがいもと玉ねぎの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎと皮をむいたジャガイモを1cmほどの角切りにする。ウインナーも同様に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをしいて、切った材料を炒める。玉ねぎは長めに炒める。

3. 3

   材料にある程度火が通ったら、鍋に水とコンソメキューブを加え、中火で5分ほど煮る

4. 4

   そこに豆乳を加えて、塩胡椒で味を整える。沸騰直前まで温める。

5. 5

   お好みでパセリを散らしてできあがり。