豚肉と茄子とパプリカの甘煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切ってから半月切りにします。

2. 2

   水にさらします。

3. 3

   パプリカは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   茄子はザルに入れてラップをして電子レンジで２分程加熱しておきます。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

5. 5

   鍋にサラダ油を引き火にかけます。

6. 6

   豚肉を炒めます。

7. 7

   パプリカを加えます。

8. 8

   茄子を加えます。

9. 9

   茄子に豚肉の油分を吸わせるようにしながら炒めます。

10. 10

    すき焼きのタレで味付けします。

11. 11

    すき焼きのタレを加えます。

12. 12

    砂糖を加えます。

13. 13

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

14. 14

    器に盛り付けて完成です。