さつま芋とバナナとキウイの豆乳バター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を剥いて２ｃｍ角程度の大きさに切って耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで５分間加熱します。
   
   切ったさつま芋は水に晒しても晒さなくてもどちらでも良いです。

2. 2

   鍋に蜂蜜と豆乳を入れて混ぜ合わせながら弱火で沸かします。

3. 3

   沸々と沸いてきたら１のさつま芋とぶつ切りにしたバナナを加えて混ぜ合わせながら煮込みます。
   
   バナナはよく熟れた柔らかい物が適しています。

4. 4

   キウイは半分に切ってスプーン等で実を取り出します。
   少し煮詰まってとろみが出てきたらキウイを加えて混ぜ合わせながら煮込みます。
   
   キウイもよく熟れた柔らかい物が適しています。

5. 5

   煮詰まってしっかりととろみが付いたらバターを加えて混ぜ合わせます。
   火を止めて自然冷却するとさらにとろみが付きます。
   これで出来上がりです。

6. 6

   しっかり冷まして清潔なタッパーや瓶に詰めて冷蔵保存で１週間ほどは日持ちしますが、できる限り早めに食べ切って下さい。