ヘルシーお好み焼きレシピ・作り方

Name: ヘルシーお好み焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 150g; 片栗粉 大さじ1; 塩 ひとつまみ; ごま油 大さじ1; 山芋 100g; 鰹節 ひとつまみ; ポン酢 大さじ2

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約10分
100円以下

mellmamakitchen♡♡♡

体重が気になる時のヘルシーお好みのレシピです。

材料（2人分）

キャベツ: 150g

片栗粉: 大さじ1

塩: ひとつまみ

ごま油: 大さじ1

山芋: 100g

鰹節: ひとつまみ

ポン酢: 大さじ2

作り方

1

千切りキャベツと片栗粉、塩をジップロックに入れてふりふりする。
2

山芋の皮をむいてすりおろす。
3

フライパンでごま油を熱する。
4

ゴマの香りがしてきたらキャベツを乗せて蓋をして中火で2分蒸し焼きする。
5

キャベツがしんなりしてきたらすりおろした山芋を乗せて弱火で1分蒸し焼きにする。
6

ひっくり返して蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
7

お皿に盛り付けて鰹節とポン酢をかけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツをじっくり蒸し焼きすることで甘みが引き出されて美味しくなります。

きっかけ

妊娠中で体重をあまり増やせないので、便秘解消のために最近よく作るメニューです。キャベツのシャキシャキ感も残りつつ山芋のもっちり食感も味わえるので、飽きずに食べやすいですょ♡ 妊婦さんの参考になれば嬉しいです^^*

公開日：2021/09/09

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このレシピを作ったユーザ

mellmamakitchen♡♡♡ 夫婦2人で月の食費は3万円☆ 野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎ 写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。