ズッキーニとしめじと豚バラ肉の黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2センチぐらいの半月切りにして面取りします。

2. 2

   人参は1〜2センチぐらいの半月切りにします。

3. 3

   ズッキーニは2センチぐらいの輪切りにします。

4. 4

   しめじは株から切り離してください。

5. 5

   圧力鍋に1〜4の材料を入れます。

6. 6

   牛バラ肉を加えます。

7. 7

   今回使用した香酢です。

8. 8

   香酢、麺つゆ、料理酒、みりんを加えます。

9. 9

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したら火を止めてください。

10. 10

    自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

11. 11

    器に盛り付けて完成です。