モツでこってり回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チューブ生姜を加えてモツを圧力鍋で下茹でします。

2. 2

   15分ほど加圧します。

3. 3

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

4. 4

   ザルにあけておきます。

5. 5

   キャベツは4〜5cmぐらいに切ります。

6. 6

   鍋にサラダ油を引き火にかけます。

7. 7

   キャベツを炒めます。

8. 8

   今回使用したCookDoの回鍋肉です。

9. 9

   椎茸は薄切りにします。

10. 10

    椎茸を加えて炒めます。

11. 11

    もやしを加えて炒めます。

12. 12

    もつを加えて炒めます。

13. 13

    CookDo回鍋肉を加えます。

14. 14

    よく混ぜ合わせます。

15. 15

    長ネギをみじん切りにします。

16. 16

    長ネギを加えます。

17. 17

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

18. 18

    器に盛り付けて完成です。