漬け込み不要！メカジキの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキに塩胡椒、小麦粉をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ、切身を表面がこんがり焼く。

3. 3

   火が通ったら、醤油、酒、みりんを入れ味が馴染んだら、お皿に盛り付け乾燥パセリをまぶしたら完成。