スパイシーキーマカレー レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじん、玉ねぎは角切りにします
- 2 フライパンに油をなじませ、カルダモンとコリアンダーを加えます
- 3 火にかけてふつふつとしたら、クミンも加えます
- 4 全体が焦げる前に、ひき肉、1を加えます
- 5 同じタイミングで更に、おろしたにんにく、しょうが、カレー粉を加えます
- 6 ひき肉に火が入ったら薄力粉を入れてなじませ、鶏がらスープを加えます
- 7 水分が飛んで、とろみがつくまで炒めたら火を止めます
- 8 バターと塩コショウを加えて馴染ませて完成です！
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