オレンジを効かせた伊達巻 レシピ・作り方

オレンジを効かせた伊達巻
  • 5分以内
  • 100円以下

材料(1〜人分)

  • 4コ
  • 1g
  • 昆布出汁 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 60g
  • オレンジの皮 1/2個分
  • オレンジマーマレード 大さじ1
  • はんぺん 1枚

作り方

  1. 1 材料を全てフードプロセッサーなどに合わせ、撹拌します
  2. 2 1をこします
  3. 3 よねつして油をなじませた卵焼き用フライパンに2を流し込みます
  4. 4 10秒ほど中火にして焼き目をつけたら、弱火にして蓋をして10分蒸します
  5. 5 固まったらひっくり返して裏も軽く焼きます
  6. 6 巻き簾にとってきつく締めてさまして完成です!

きっかけ

オレンジが余ってたので

おいしくなるコツ

オレンジの皮!

  • レシピID:1360021308
  • 公開日:2021/01/10
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カテゴリ
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料理人のたまご@豆しば
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