レモンバジルのサルシッチャ レシピ・作り方
材料（1ー人分）
- レモンの皮 1個分
- バジル乾燥 小さじ1
- 豚ひき肉 200ｇ
- 塩コショウ 3ｇ
- 砂糖 3ｇ
- パルミジャーノ・レッジャーノ 20ｇ
作り方
- 1 豚ひき肉、塩コショウ、パルミジャーノ・レッジャーノ、砂糖、おろしたレモンの皮、バジルを合わせます
- 2 粘り気が出るまで混ぜたら、ソーセージのようにせいけいして、冷やします
- 3 冷蔵庫で冷やしたら、フライパンをよくよく予熱します
- 4 油をなじませ、よくあったまったら3を入れ、入れたら直ぐに全体を転がし全体的に表面の色をかえます
- 5 形が整ったら焼き目が着くまでソテーして完成です！
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