ブリカマの照り焼き レシピ・作り方
材料（1ー人分）
- ブリカマ 1枚
- 薄力粉 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 水飴 小さじ1
作り方
- 1 ブリは薄力粉をまぶします
- 2 フライパンにぶりを入れてソテーします
- 3 両面中火で焼き目だけつけ、中はまだ火が入りきってない状況を作ったら、みりんを入れます
- 4 アルコールが飛んだら、砂糖、醤油、水飴を加えます
- 5 煮詰め絡めてこの間に火を入れて完成です！
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