牛とナスの照り焼き丼 レシピ・作り方
材料（1ー人分）
作り方
- 1 牛バラスライス、ナスは卵をもみこんで水気を吸ってきたら片栗粉で水分を完全に止めます
- 2 フライパンに油をなじませよくよねつしたら、1を入れてソテーします
- 3 全体の色が変わり、塩コショウをなじませたら1度取りだします
- 4 そしたらみりん、醤油、砂糖、水飴を入れます
- 5 煮詰めて粘度がついてきたら、3を戻して絡めて完成です！
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