蓮根ソテーレシピ・作り方

Name: 蓮根ソテー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蓮根 100g; オリーブオイル 大さじ1; 味塩コショウ 少々; ディジョンのマスタード ティースプーン1杯

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約10分
100円以下

mellmamakitchen♡♡♡

シャキシャキの蓮根が美味しいなんちゃってからし蓮根になる超簡単なレシピです。

材料（2人分）

蓮根: 100g

オリーブオイル: 大さじ1

味塩コショウ: 少々

ディジョンのマスタード: ティースプーン1杯

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作り方

1

蓮根の皮を剥き、5mm幅に切る。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、蓮根を並べ味塩コショウで軽く味付けする。
3

中火で片面約5分ずつ焦げ目がしっかり付くまで焼く。
4

お皿に盛り付け、ディジョンのマスタードを乗せたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味塩コショウは控えめに、食べる時に辛子ではなく、ディジョンのマスタードがベストです。

きっかけ

蓮根のいちばん簡単で手間いらずなレシピです。お弁当おかずにもオススメです。

公開日：2020/12/17

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このレシピを作ったユーザ

mellmamakitchen♡♡♡ 夫婦2人で月の食費は3万円☆ 野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎ 写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。