残り物アレンジ*里芋と炒り卵のあんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵を溶いてだし醤油で下味をつけ、油を引いたフライパンで炒り卵にする。
- 2 里芋は食べやすい大きさにきり、煮汁と一緒にフライパンで温める。
- 3 煮汁が程よく煮詰まったら、片栗粉でとろみをつけ、卵と一緒に器に盛り付ける。
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