豚肉と小松菜のガーリック炒め レシピ・作り方
材料(1〜人分)
作り方
- 1 にんにくは芽を取り、スライスします
- 2 フライパンにサラダ油をなじませてにんにくを入れて火にかけます
- 3 チップになるまで香りを移したらにんにくは抜きます
- 4 同じ油に鷹の爪を入れてフツフツとしたら、豚肉を入れて炒めます
- 5 豚肉の色が変わったら取り出して小松菜を入れて更に炒めます
- 6 小松菜に火が入ったら、豚肉、にんにくチップを戻し、塩コショウ、うま味調味料をなじませて完成です!
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