ご飯がすすむ！！なすの甘辛ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすをよく洗って1～1.5cmの輪切りにして、水にさらす

2. 2

   なすの水気を切って、片栗粉を両面にまぶす。油を引いたフライパンを中火で温め、なすを焼く。焼けたものはキッチンペーパーなどにあげて、油をきる。

3. 3

   別のフライパン(大きめ)で合挽きミンチを炒め、★の調味料を全て加えてひと煮立ちさせる。

4. 4

   なすが全部焼けたら、手順3のフライパンになすを加え、中火で熱しながら手早く絡める。

5. 5

   お好みで糸唐辛子と白ごまを乗せて完成！