キクラゲと卵のふんわりスープ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 卵 1個
- 水溶き片栗粉 小さじ2
- 水 3カップ
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- キクラゲ（乾燥） 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 キクラゲは、水（分量外）で戻しておきます
- 2 鍋に酒と鶏がらスープの素、水を入れて火にかけます
- 3 ひと煮立ちしたら醤油、塩コショウ、キクラゲを入れて味を整えます
- 4 そしたら溶いた卵と水溶き片栗粉を合わせ、沸騰してる3に入れます
- 5 火を止めて混ぜて完成です！
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