ナス入りラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにしてしんなりするまでソテーしておきます
2. 2 鍋に豚ひき肉と角切りにしたナスを入れて強火でソテーします
3. 3 全体に焼き目がついて赤い部分がなくなったら、玉ねぎを戻して油をきり、赤ワインを入れます
4. 4 ひと煮立ちしたらトマト缶、塩コショウ少々を入れてある程度濃い濃度になればミートソースの完成です！
5. 5 別の鍋などにバターと薄力粉を入れて火にかけて、ひとあわせにします
6. 6 そしたら、牛乳を少しずつダマにならないよう混ぜながら加えたら、塩コショウで味を整えてベシャメルソースの完成です！
7. 7 そしたら、耐熱容器などに、ベシャメルソース▶️ミートソース▶️ラザニアシートの順で、のせていき、200度に予熱したオーブンに入れます
8. 8 上段で20分焼きあげます
9. 9 完成です！