チェダーチーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、700wのレンジで2分加熱する。

2. 2

   パン粉を牛乳に浸す。

3. 3

   合挽き肉に塩と粗挽き胡椒をふりかけ、揉み込む。

4. 4

   卵を入れて揉み込む。

5. 5

   玉ねぎを入れて揉み込む。

6. 6

   牛乳に浸したパン粉を入れて揉み込む。

7. 7

   ハンバーグを2つ作り、フライパンに入れて火をつける。

8. 8

   片面焼けたら、裏返す。酒を入れて、蓋をして弱火にする。

9. 9

   ハンバーグの中まで火が通ったら、ハンバーグをお皿に盛り付ける。

10. 10

    ハンバーグの肉汁が残ったフライパンに、●の調味料をすべて入れてよく混ぜ合わせ、火をつける。煮立ったら、デミグラスソースの出来上がり。

11. 11

    召し上がる直前に、盛り付けていたハンバーグを700wのレンジで40秒温める。（ハンバーグが温かくないと、チーズがいい感じに溶けないので）

12. 12

    温まったハンバーグにチェダーチーズを乗せて、20秒加熱する。

13. 13

    チーズの溶けたハンバーグに、デミグラスソースをかけたら完成！