チェダーチーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、700wのレンジで2分加熱する。
2. 2 パン粉を牛乳に浸す。
3. 3 合挽き肉に塩と粗挽き胡椒をふりかけ、揉み込む。
4. 4 卵を入れて揉み込む。
5. 5 玉ねぎを入れて揉み込む。
6. 6 牛乳に浸したパン粉を入れて揉み込む。
7. 7 ハンバーグを2つ作り、フライパンに入れて火をつける。
8. 8 片面焼けたら、裏返す。酒を入れて、蓋をして弱火にする。
9. 9 ハンバーグの中まで火が通ったら、ハンバーグをお皿に盛り付ける。
10. 10 ハンバーグの肉汁が残ったフライパンに、●の調味料をすべて入れてよく混ぜ合わせ、火をつける。煮立ったら、デミグラスソースの出来上がり。
11. 11 召し上がる直前に、盛り付けていたハンバーグを700wのレンジで40秒温める。（ハンバーグが温かくないと、チーズがいい感じに溶けないので）
12. 12 温まったハンバーグにチェダーチーズを乗せて、20秒加熱する。
13. 13 チーズの溶けたハンバーグに、デミグラスソースをかけたら完成！