もやしときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを斜め切りにして、塩をふりかけて手で揉み込み、置いておく。
2. 2 もやしを洗って、耐熱容器に入れ、700wのレンジで2分加熱する。
3. 3 もやしを水で流し、手で触れるようになったら、ギューッと絞る。
4. 4 ビニール袋に、もやしを入れる。
5. 5 きゅうりも、手でギューッと絞ってからビニール袋へ。
6. 6 酢と醤油、砂糖も加えて、空気を入れた状態で口の部分を握り、シャカシャカする。
7. 7 空気を抜いて、口を縛り、召し上がるまで冷蔵庫で冷やしてください。