ナスと厚揚げとひき肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにする。絹厚揚げは一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を敷き、厚揚げを焼く。こんがり焼けたら一度取り出す。

3. 3

   同じフライパンにひき肉を入れ、色が変わったらナスを入れる。

4. 4

   ひき肉に火が通ったら余分な油を拭き取り、厚揚げを戻す。

5. 5

   調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮詰めて完成！