黒いカレールゥ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- ラード 30ｇ
- サラダ油 30ml
- 薄力粉 60ｇ
- カレー粉 25ｇ
作り方
- 1 フライパンにサラダ油、ラード、薄力粉を合わせて中火にかけます
- 2 油類と薄力粉が合わさったら、中火でひたすら混ぜていきます
- 3 ブラウン色になってきたら、火を弱めて弱めの中火で炒めます
- 4 黒っぽくなったら、ぬれ布巾などでフライパンの温度を下げてカレー粉を加えます
- 5 軽く弱火です更にいって完成です！
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