コツは「ひっくり返す！？」簡単牛ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は常温に戻して塩コショウをふっておきます
2. 2 油をなじませたフライパンをよくよく予熱しておきます
3. 3 そしたら牛肉を入れて強めの中火で焼いていきます
4. 4 やき目がついてなくても、5秒焼いたらひっくり返します
5. 5 裏もまた、5秒ほど焼いたらひっくり返します
6. 6 再度表を5秒...
   と、この工程を綺麗なやき目がつくまで焼いていきます
7. 7 そしたら、アルミホイルで包んで休ませて完成です！