牛角切りでミートソース レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにしてフライパンでじっくり弱火でソテーします
- 2 牛厚切り肉は、1センチ角にカットします
- 3 1の野菜たちが炒まったら、強火にして牛肉を加えて焼き目をつけるようにソテーをします
- 4 全体に塩コショウを打って味をつけ、牛肉の色が変われば赤ワインを加えます
- 5 赤ワインがひと煮立ちしたらトマト缶も加えます
- 6 具材が見えるくらいまで煮詰まれば完成です！
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