簡単！ゴボウの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 かんたん酢はこちらを使います

   

2. 2 ゴボウは洗って食べやすい長さに切り、縦に４当分に切ります
   細い部分は切らなくて大丈夫です
   
   鍋にゴボウが浸かるくらいの水を入れて沸かします

   

3. 3 時々灰汁を取りながら、10分煮ます

   

4. 4 漬物容器にAを入れ、湯切りしたゴボウを入れて良く混ぜます

   

5. 5 漬物容器の蓋をして、冷蔵庫で寝かします
   
   漬物容器が無い場合は、重りをして下さい

   

6. 6 我が家では３日目くらいから食べますが、お好みの浸かり具合で召し上がれ！