シンプル豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラブロックは4㎝幅くらいに切る。
- 2 鍋に水が沸いたら豚バラブロックを入れて30分程強めの中火で煮る。(煮汁は捨てないで！そのまま使います。)
- 3 火を弱火にして、(アクをとり)砂糖、醤油、酒を入れ、落とし蓋をし、40分程煮る。
- 4 1～2時間程寝かせ、味を染み込ませ完成。食べる直前にまた温めて下さい。
- 5 ほうれん草は別ゆでし器に盛り、最後に味付けした煮汁をかけて下さい。
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楽々さん
そこにある食材で、美味しくがモットー。
季節の野菜を使ったメニューが好き。
記録が溜まってきたので、美味しく出来たレシピをここに共有させて頂きます。
もちろん凝った料理も大好きで、日々研究中！
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アコキュー2022/05/09 11:35
圧力鍋がなくても柔らかくできました！とてもおいしかったです♪ありがとうございました(^^)
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