味噌漬けチャーシュー レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 味噌 大さじ4
- 酒 大さじ1
- 豚ブロック（ロース） 300ｇ
- 塩コショウ 少々
- お湯 1L
作り方
-
1
豚ブロックに、塩コショウをなじませます。
それを、耐熱容器な保存袋などに入れます - 2 味噌と酒を合わせたものを1に加えてよく揉みこみます
- 3 30分ほど漬けれたら、70度のお湯に浸します。
- 4 その温度帯をキープして3時間加熱します！
- 5 そしたら豚肉を取り出して、こんどはフライパンで焼き目をつけていきます
- 6 アルミホイルで包んで冷めれば完成です！
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