さっぱり食べやすい！塩ブリ大根の作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは塩をまぶして10分くらい放置しておく、すると水分がでてくるのでキッチンペーパーなどで拭き取り半分にカットする。
   
   大根は、こんな感じで乱切りにしておく。

2. 2

   鍋に水と香味ペーストと大根を入れ、フタをして7分ほど煮込む。
   
   そして、ブリとお酒を加えクッキングシートなどで作った落とし蓋をしてから5分くらい煮込む。

3. 3

   塩を入れて混ぜ、煮汁がほとんどなくなるくらいまでじっくり煮込む。

4. 4

   煮汁の量はこんな感じ！

5. 5

   お皿に盛り、暖かい内に食べましょう(*’▽’*)