野菜ジュースで作るキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参はみじん切りにし…フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でじっくり火を入れていきます。

2. 2

   野菜がきつね色くらいにまで火が入ってきたら、ひき肉を加えさらによく炒めます。

3. 3

   ひき肉も 炒まったら野菜ジュースとお水を加え、一煮立ちさせます。
   アクがでたら取り除きましょう。

4. 4

   火を止めて、お好きカレーのルーを入れ余熱でよく溶かします。
   
   溶けたら、もう一度火にかけ…5分〜10分程煮込めば完成です！

5. 5

   お皿に温かいご飯を盛り、カレーをかけて完成！