箸が止まらない！魚の漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みりんと酒を鍋に入れて煮切る
   沸騰して30秒ほど

2. 2

   ボールに砂糖と醤油を入れ、煮きったみりんと酒を入れよく混ぜる

3. 3

   冷ました②と切った魚をジッパーなどに入れ、空気を抜いて冷蔵庫で半日以上寝かせる

4. 4

   酢飯に刻み海苔→漬けた魚→炒りごまをふって出来上がり♪お好みでわさびやネギを散らすと更に美味しくなります！