簡単サーモンのたたき レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- サーモン（刺身用） 1柵
- 黒コショウ 少々
- バター 1切れ
作り方
- 1 サーモンに黒胡椒をふっておきます
-
2
鉄フライパンなどを強く熱します（煙が立つほど）
そしたらバターを加えてサーモンを入れて片面5秒ほど焼きます - 3 そしたら、サーモンをジップロックなどに入れてよく封をとじて、それを氷水などにいれて冷やします
- 4 あとは粗熱が取れたら切って完成です！
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