やさしいだし巻き玉子 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
フライパンか鍋に、水と昆布を入れ5分ほど漬けてから、火にかけ沸騰させます。
沸騰したら昆布を取って鰹節を加えて火を止め、3分ほど待ったら出汁の完成です！ -
2
卵をボウルなどに割り入れ、みりん、醤油、塩、砂糖、1で作った出汁（大さじ4）を入れて混ぜます
-
3
フライパン（できれば卵焼き用）に油を敷いて、馴染ませたら、卵を入れて、巻く作業を3〜4回繰り返します
- 4 だし巻き玉子の形になったら、1度少し休ませてから切って完成です！
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