もも肉と根菜の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は一口大に切り、塩胡椒をして片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   大根は、いちょう切りにして耐熱容器に入れ、お米のとぎ汁を大根がかぶるくらい入れる。700wのレンジで4分加熱する。

3. 3

   人参は乱切りにして、レンジで3分加熱する。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、もも肉を皮目から焼いていく。

5. 5

   両面焼けたら、大根と人参を入れて馴染ませ、冷凍のほうれん草を加える。

6. 6

   醤油とみりんを加え、とろみがついたら完成。

7. 7

   お皿に盛り付けて、粗挽き胡椒をふりかけてお召し上がりください！