安心!手作り米粉ミックス粉 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 薄力粉 140g
- 米粉 60g
- ベーキングパウダー 4g
- 砂糖(上白糖、きび糖など) 40g
作り方
- 1 薄力粉、米粉をふるいでこしながらまぜる。
- 2 砂糖、ベーキングパウダーを加えて混ぜる
- 3 ジップロックなどの密封袋や、タッパーなどに詰め替えて保存する。
きっかけ
ホットケーキミックスを買うのが勿体無いなと、、。 ホットケーキミックスを手作りするのなら、 米粉を混ぜて優しいもっちり感のする安心なおやつを作りたいなーと、思いました。
おいしくなるコツ
私はこの工程を何度か繰り返して、1回で大量に作り置きしています。甘さが気になる方は砂糖の量を調整してみてください♡ホットケーキは勿論ですが、焼き菓子や揚げ菓子にも気軽に使えます! ベーキングパウダーは業務用を安くお値打ちに購入しています。
- レシピID:1360014862
- 公開日:2018/05/15
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米粉も混ぜて少しもっちりなミックス米です!