独活のゆず胡椒和え レシピ・作り方

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・あず・
ゆず胡椒の香りと刺激で
独活が苦手な方も食べやすい！
天ぷら、かき揚げに飽きたら～o(^o^)o

材料（2～3人分）

独活(下処理したもの)
茎の方だけ3本
ゆず胡椒
小匙1
グレープシードオイルもしくは、サラダ油
小匙1/2

作り方

  1. 1
    (独活の下処理)
    独活の皮を剥いて食べやすい長さ、薄さにスライス。
    切ったそばから変色するので、酢水にさらす。
    30分程さらしたら、沸騰した湯で、2分程茹で、ザルにあけ、水にさらす
  2. 2
    ボウルにゆず胡椒、オイルを加えよく混ぜる。

    下処理した独活の水気を絞り、ボウルに加え、揉み混ぜたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

独活をいただいたから

公開日：2018/05/07
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カテゴリ
うど5分以内の簡単料理簡単おつまみ簡単夕食

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・あず・ 食べるのも作るのも大好き　・あず・　です 家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。 嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ こっそりと家族の健康促進を企んでいます ブログやってます http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ) 新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon 気軽に遊びに来てくださいね♪　待ってまーす♥

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