骨付き豚ロースのガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付き豚ロースの筋に数カ所包丁を入れる。

2. 2

   塩、粗挽き黒こしょうを両面に振り、手でよくなじませる。

3. 3

   小麦粉も両面に薄くまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを引き熱する。

5. 5

   にんにくを包丁の側面を使い潰し、熱したオリーブオイルの中に入れ、香りが出るまで炒める。

6. 6

   香りが出たらにんにくをフライパンから取り出し、骨付き豚ロースを入れる。

7. 7

   表面がこんがり焼き色がつくまで焼く。

8. 8

   お皿に盛り付けたら出来上がり。