すし酢で簡単に　かぶの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥き、茎を切り取る。
   1~2mmほどの銀杏切りに。

2. 2

   ①に塩を揉みこんで、5分ほど置く。
   
   その後、水でさっと流し水をきる。

3. 3

   容器に②を入れて平らにならし、
   かぶの高さ半分まで、すし酢を加え、漬物石で押さえる
   
   冷蔵庫で3時間以上おくと味が馴染みます。（時間外）