ひと工夫加えて☆えのき茸入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸美屋麻婆豆腐辛口です。

2. 2

   エノキは株から切り離しておきます。

3. 3

   鍋に水1カップと麻婆豆腐の素を入れて火にかけます。

4. 4

   エノキも加えます。

5. 5

   豆腐は食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   沸騰したら豆腐も加えます。

7. 7

   ひと煮立ちしたら、付属のとろみ粉を水30ccで溶いて加えます。辛味噌も加えて静かに混ぜ合わせます。

8. 8

   斜め切りにした長ネギを加えます。ざっくりと混ぜ合わせたら火を止めてください。

9. 9

   器に盛りつけて完成です。