簡単朝食☆紫キャベツとかぼちゃとベーコンの炒飯 レシピ・作り方

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アボカドプリン
野菜室に残っていた紫キャベツとかぼちゃを使って炒飯を作ってみました。

材料(3人分)

紫キャベツ
50gぐらい
かぼちゃ
50gぐらい
ベーコンハーフ
4枚
2個
ご飯
1膳強
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
パッパ
中華だし
小さじ3
長ネギ
10cm

作り方

  1. 1
    紫キャベツは細かく切ります。
  2. 2
    かぼちゃも1〜2cm角に切ります。
  3. 3
    長ネギはみじん切りにします。
  4. 4
    ベーコンは1センチ幅に切ります。
  5. 5
    フライパにサラダ油をひき火にかけます。
  6. 6
    かぼちゃと紫キャベツを炒めます。
  7. 7
    ベーコンも加えて炒めます。
  8. 8
    野菜に日が通ったら卵を割り入れます。
  9. 9
    卵を手早くかき混ぜたらご飯を加えます。
  10. 10
    手早くかき混ぜて長ネギ、中華だしと塩コショウで味付けします。
  11. 11
    ご飯がパラパラになったら火を止めます。
  12. 12
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

終始強火で炒めます。

きっかけ

野菜室に残っていた紫キャベツとかぼちゃを使って炒飯を作ってみました。

公開日:2017/07/30

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンキャベツかぼちゃ
関連キーワード
紫キャベツ ベーコン かぼちゃ 長ネギ
料理名
かぼちゃと紫キャベツの炒飯

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アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

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