巨大ピーマンの丸ごと肉詰め　トマト煮込みで。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのヘタを切り、中の種をとり除く。
   （破れないように気をつけて。）
   
   茶漉しなどを使い、ピーマンの中に小麦粉をうっすらまぶす。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りに。
   
   パン粉は牛乳で浸す。
   
   合挽きミンチと玉ねぎを混ぜ、●材料を加えてよく練る。

3. 3

   ②を四等分にし、ピーマンの中にしっかり詰める。

4. 4

   鍋にトマト缶を開け、コンソメキューブを加えて温める。
   
   その中に、ピーマンの肉詰めを入れる。
   
   蓋をして20分ほど煮込む。
   （途中でトマトソースをピーマンの上へ数回かける。）

5. 5

   ピーマンが柔らかくなり、中まで火が通ったら完成。
   
   ナイフやスプーンで切りながら食べて下さい♪