美味しい季節です☆赤ミズの辛子ゴママヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤ミズは葉を落として水洗いしてください。

   

2. 2 鍋に重曹を入れて火にかけます。

   

3. 3 沸騰したら赤ミズを入れて茹でます。

   

4. 4 ２分程に経過したら1本食べてみて、皮が口に残らなければOKです。

   

5. 5 ザルにとって冷水で冷まします。

   

6. 6 水気を切って5cmぐらいに切ります。

   

7. 7 ボールに入れてマヨネーズと胡麻をすって加えます。

   

8. 8 マヨネーズの量を調整しながらよく混ぜ合わせます。その後に辛子も加えます。

   

9. 9 辛子もよく混ぜ合わせて下さい。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。