ローストポーク♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肩ロースかたまり 300g
- 塩 少1
- じゃがいも(付け合わせ) 2個
- 味ぽん 50ml
- Aみりん 大2
- Aお酒 大1
- ローストした際に出る肉汁 残った分全て
作り方
- 1 お肉に塩をすり込み30分～おく。
-
2
フライパンに少量のオリーブ油(分量外)を温め、中火で①の側面全てを焼く。
じゃがいもにオリーブ油(分量外)をまぶしておく。 - 3 ②のお肉、じゃがいもを200℃に余熱したオーブンで15分、その後170℃に下げて15分焼いて完成(^^)v
- 4 (タレ)小鍋にAを入れ温め、沸騰させたら火をとめ味ぽんと肉汁を合わせる。
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