田舎こんにゃくの☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は皮を剥いて一口サイズに切ります。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスします。

3. 3

   田舎こんにゃくは一口サイズに手でちぎります。

4. 4

   鍋に水と昆布を入れて火にかけます。

5. 5

   じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて10分程煮ます。

6. 6

   すき焼き用の牛肉です。

7. 7

   半分ぐらいに切ります。

8. 8

   田舎こんにゃくを加えます。

9. 9

   牛肉を加えて5分程煮ます。牛肉が煮えたころに昆布を取り除きます。

10. 10

    スナップエンドウとヘタと筋を取り除きます。

11. 11

    ザルに入れてラップをして電子レンジで1分ほど加熱しておきます。

12. 12

    麺つゆ、みりん、料理酒、顆粒かつおだし、白だしで味付けします。

13. 13

    スナップエンドウを入れてひと煮立ちしたら火を止めてください。

14. 14

    器に盛り付けて完成です。