肉じゃが レシピ・作り方

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はるな123456789
ごま油を使って香りのいい肉じゃがです。フライパンで作ります。

材料（4人分）

玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
じゃがいも
3個
豚小間
300ｇ
糸こんにゃく
1袋
醤油
大さじ7
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ5
ごま油
大さじ1
油
大さじ1
水
200ml

作り方

  1. 1
    フライパンに油とごま油をいれ、1口だいに切ったにんじん、玉ねぎ、豚小間をいれて炒める。
  2. 2
    玉ねぎがしんなりしたら、水と醤油、みりん、砂糖をいれて沸騰するまで火にかける。
  3. 3
    沸騰したら1口だいに切ったじゃがいも、糸こんにゃくをいれて15分ほど弱火で煮込む。
  4. 4
    火を切って10分ほど置いて味を染み込ませたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

好きな肉じゃがの味をいろいろ試してこれになりました。

公開日：2017/02/13
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